Lebensmitteltechnik | Für Nahrungs- & Getränkeindustrie
Die Lebensmittelwirtschaft verändert sich durch Nachhaltigkeit, Digitalisierung und veränderte Verbraucherwünsche. Herausforderungen wie Rohstoffknappheit und steigende Transportkosten erfordern innovative Lösungen. Zudem prägen Transparenz und gesunde Produkte den Markt mehr denn je, während E-Commerce neue Ansprüche an die Logistik stellt. Hier beleuchten wir für Sie Trends, Herausforderungen und Lösungen für effiziente, nachhaltige und sichere Verfahren.
Lebenmitteltechnik 2026 – Das Wichtigste in Kürze
In der Lebensmittel- und Getränketechnik steigen die Anforderungen an Energieeffizienz, Qualität und Nachhaltigkeit. Modernste Anlagen setzen auf digitale Prozesskontrolle, energieeffiziente Technologien und smarte Automatisierung zur Optimierung der Produktionsprozesse. Aktuelle Trends wie KI-gestützte Qualitätsprüfung, ressourcenschonende Verfahren und hygienisches Design prägen die Branche. Herausforderungen wie der zunehmende Druck zur CO₂-Reduktion, strenge gesetzliche Vorgaben und volatile Rohstoffmärkte werden durch den Einsatz flexibler Produktionssysteme und innovativer Recyclinglösungen gemeistert.
Es gibt verschiendene Prozesse in der Lebensmitteltechnik zur Herstellung der Zutaten von Lebensmitteln: Mechanische Prozesse wie Zerkleinern, Pressen, Mischen; thermische Prozesse wie Erhitzen und Kühlen; biologische Prozesse wie alkoholische Gärung oder Einsatz von Bakterien und Pilzen sowie chemische Prozesse wie zur Gerinnung von Eiweißen. Umgesetzt wird das mit speziell zugelassenen Maschinen und Anlagen. Die darin verbauten Komponenten müssen daher speziellen und strengen Normen, regional, staatlich oder international entsprechen. Die Lebensmitteltechnologie ist neben der Medizintechnik eine der Branchen mit den höchsten Auflagen nicht nur in Deutschland.
Neuheiten und Innovationen
Nachfolgend präsentieren wir Ihnen die Neuheiten und Innovationen der Lebensmittel- und Getränketechnik.
30.03.2026 | In der Pasteurisierung entscheidet eine stabile Temperaturführung über Produktsicherheit, Qualität und Auditfähigkeit. In einer Verarbeitungsanlage eines Lebensmittelherstellers in Indien …
03.07.2025 | Melsoft Vixio von Mitsubishi Electric ist eine visuelle Inspektionssoftware, die Qualitätssicherung automatisiert und dabei ohne Programmierkenntnisse anwendbar ist. Die Lösung kombiniert …
22.04.2025 | Die industrielle Produktion von Tiernahrung stellt spezifische Anforderungen an die Anlagentechnik und Prozessregelung. Besonders bei der Trocknung, einem zentralen Verarbeitungsschritt z …
09.04.2025 | Um die Kosten für die Sicherheit in der industriellen Automation zu senken, hat Mitsubishi Electric die zentralen Melsec iQ-R Sicherheits-E/A-Module mit den RX40NC6S-TS und RY48PT20S-TS e …
10.01.2025 | Mit der neuen "Cleanplus" erweitert Pflitsch sein Hygienic-Design-Portfolio um eine innovative Kabelverschraubung, die sich einfach montieren lässt und größere Dichtbereiche je Anschlussg …
06.05.2026 | Die EU-Verordnung 2024/3190 stellt Hersteller von Maschinen für die Lebensmittelindustrie vor eine neue Herausforderung. Mit Iglidur A351 präsentiert Igus nun einen BPA- und BPS-freien Ho …
Lebensmitteltechnik von B bis G
Bäckereitechnik: Hygiene freundliche Neuheiten & Innovationen
Getränketechnik | Komponenten im Hygienic Design
Komponenten für die Lebensmitteltechnik
Komponenten für die Lebensmitteltechnik unterliegen strengen Auflagen hinsichtlich Hygiene, Reinigbarkeit (CIP/SIP), Materialbeständigkeit sowie an Dokumentation und Normenkonformität – von der Anlagenplanung bis zum laufenden Betrieb. Die folgenden Komponenten wurden für diese Anforderungen ausgestattet.
Antriebstechnik
Automatisierung & Messtechnik
Elektrotechnik
Hersteller Know-how
Entdecken Sie Kupplungs-Hersteller, die mit Innovationen und Erfahrung die Weiterentwicklung industrieller Technologien vorantreiben.
Unsere Partner
Unsere Partnerunternehmen stehen für technologische Kompetenz und praxisnahe Lösungen in der Kupplungstechnik. In diesem Bereich erhalten Sie exklusive Einblicke in ihr Know-how – von neuen Entwicklungen bis zu fundierten Fachinformationen.
Für diese hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie bietet das Portfolio von Igus leistungsstarke Maschinenelemente aus Kunststoff. Diese sind FDA- und EU-10/2011-konform kommen wartungsfrei ohne Schmierung zum einsatz.
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gehört zu den Kernbereichen von Jumo. Die Systeme und Lösungen sind exakt auf die Anforderungen in Produktion, Lagerung, Reifung, Abfüllung und Reinigung abgestimmt. Durch die intelligente Kombination aus Sensorik, Steuerungstechnik und Datenauswertung erhöht der Hersteller die Effizienz Ihrer Prozesse, reduziert Stillstandszeiten und sichert eine konstant hohe Produktqualität.
Mitsubishi Electric bietet passgenaue Automatisierungslösungen für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie, die Herausforderungen wie Abfallmanagement, Warenverfolgung und Gesetzesvorgaben meistern. Mit Technologien wie Robotik, SPS und Motion-Control-Systemen sowie starken e-F@ctory-Partnerschaften unterstützt das Unternehmen effiziente, zuverlässige und innovative Produktionsprozesse.
Pepperl+Fuchs liefert ein umfassendes Portfolio an Sensorlösungen, die speziell für die Anforderungen der Verpackungsindustrie entwickelt wurden. Ob in der Lebensmittel-, Pharma- oder Kosmetikbranche, präzise Sensorsysteme ermöglichen effiziente, sichere und nachhaltige Verpackungsprozesse. Mit innovativen Technologien optimiert, lassen sich Zuverlässigkeit und Produktivität von Anlagen optimieren.
In Verpackungsmaschinen, Abfüllanlagen, Backautomaten und weiteren Maschinen der Lebensmittel-, Getränke- und Verpackungsindustrie sorgen Lagerlösungen von Schaeffler für zuverlässige Funktionalität. Die umfassende Produktpalette reicht von Nadellagern und Kugellagern verschiedener Bauarten bis hin zu Stütz- und Kurvenrollen. Auf unterschiedlichste Anwendungsanforderungen zugeschnitte Lineartechnik ergänzt das Programm.
Schmersal bietet zertifizierte Sicherheitsschaltgeräte und und Bediensysteme mit hygienegerechtem Design für die Lebensmittelindustrie. Komponenten aus Edelstahl gewährleisten hier die Robustheit und das Hygienic Design und die Produkte wurden auf Feuchtigkeit, Reinigungsmittel und Temperaturfestigkeit abgestimmt. Mit Atex- und Iecex-konformen Sicherheitssensoren und -zuhaltungen wird der Staubexplosionsschutz bei pulverförmigen Lebensmitteln gewährleistet.
Tsubaki bietet flexible und hygienische Lösungen basierend auf einem langjährigen Know-how für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Durch hohe Haltbarkeit, Austauschbarkeit und Zusammenarbeit mit OEMs unterstützt das Unternehmen zeitkritische Produktionsprozesse. Von Verpackung bis Transport sorgen diese Tsubaki-Lösungen weltweit für Sicherheit, Konformität und Effizienz in der Versorgungskette.