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Aktuelles aus der Lebensmitteltechnik

Lebensmittel-, Nahrungsmittel-, Genussmittel-, Getränkeindustrie, Edelstahl, Norm, Zulassung

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biber0416Bi-Ber stellt ein neuentwickeltes 3D-Scanverfahren mit Laser-Profilsensor für die 3D-Formenbruchkontrolle von Schokoladenformen vor. Mithilfe des Triangulationsverfahrens erkennt es zuverlässig schadhafte Ausbrüche an Schokoladenformen schon während der Herstellung. Das System löst mit bis zu 1,6 mm senkrecht zur bzw. 0,5 mm auf der Beobachtungsebene auf.

Damit lassen sich selbst kleinste Unebenheiten durch Spritzer von herausgebrochenen Kunststoffstückchen unterscheiden. Der Einsatz von mehreren DS1300-Kameras von Cognex erlaubt zudem die Verschleißüberwachung der Formen selbst bei sehr hohen Scanbreiten. Das System lässt sich problemlos auf verschiedene Anwendungen adaptieren, kann frei bemessen und individuell geometrisch an die jeweilige Umgebung angepasst werden.
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